带鱼好吃做法 刀鱼怎么做好吃

2024-05-02 1945 明贵知识网

【原料】
带鱼,料酒,酱油,盐,味精,姜,蒜,葱,红辣椒,香菜。

【做法】

1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下。分割成均匀的几段。用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。

2、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入蒸盘。

3、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅。另起油锅,油热后,下入红椒丝、蒜片姜丝,炒出香味。倒出蒸鱼盘中的汤汁,撒上葱丝和香菜末,将蒸鱼豉油浇入蒸好的带鱼上。美味的带鱼就做好啦!

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站